The Experience
如果你在查尔斯顿国际机场（CHS）不想只抓个能量棒应付，1897 Market算是那种“吃得到一顿完整正餐”的选择：点单后现做，节奏比快餐更讲究，但又不会像正式餐厅那样耗时间。整体更偏快速休闲（fast-casual），适合独自出行、带娃家庭或赶时间的商务旅客。
它的氛围像机场里的小型食集：灯光明亮、动线清晰，拎着登机箱也不觉得拥挤。旅客喜欢它的一点是选择面够广——想吃清爽就点沙拉，想“压一压时差的饥饿感”就上热盘或汉堡；再加上营业时间覆盖早到晚（常见信息为每日约6:00-22:00，以现场为准），早班机和晚到转机都能派上用场。菜单亮点通常集中在披萨、沙拉、汉堡，以及更像家常热食的盘餐（例如三文鱼或牛胸肉相关的热菜）。
Location & Access
- 位置：CHS航站楼内的公共餐饮区域（以机场指示牌“1897 Market”为准）。
- 安检内/外：不同机场指南对其分区表述不一；到店前建议根据你当前所在区域看指示牌或询问工作人员，避免走错区域耽误时间。
- 等位情况：以翻台为主的休闲用餐，通常高峰（早上7-9点、午间11:30-13:30、傍晚17-19点）会排队点单；非高峰多为随到随坐。
Menu Highlights
- 现做披萨：适合多人分食或想要热乎主食的人，饼底与配料走大众口味，胜在稳定、出餐快。
- 汉堡与薯条：想吃“机场里也能满足的罪恶感”就点它，口感更接近休闲餐厅而不是纯快餐。
- 热盘/主菜：常见会有三文鱼、牛胸肉通心粉等更饱腹的选项，适合长途前把一餐吃扎实。
价格参考：整体属于机场中等价位（$$）；主食通常会比连锁快餐高一些，但也换来更像正餐的份量与现做口感。
饮食需求：一般能找到素食（沙拉、部分披萨/配菜可调整）与相对清淡的选择；纯素、无麸质、清真选项不一定稳定，建议点单时直接询问可否去奶/去肉、是否有无麸质饼底或明确标识。
Practical Info
- 手机点单：机场餐饮的移动点单政策常变；到店优先看柜台提示或扫码牌是否支持。
- 预订：不需要预订，现场点单即可。
- 避开人潮：工作日建议避开7:30-8:30与12:00-13:00；若你登机口较远，预留步行时间再下单更稳。
- 充电口：机场公共用餐区充电位通常有限；如果你必须边吃边办公，建议先观察座位周边是否有插座，再决定是否坐下。
Quick Verdict
- Best for：想在CHS吃一顿“像样热饭”的商务旅客、带孩子需要多选择的家庭、以及不想只吃快餐的转机客。
- Skip if：你只有10分钟冲刺登机（更适合就近抓取即走的咖啡点心）；或你对严格的无麸质/清真有硬性要求（建议提前锁定有明确标识的店）。