The Experience
Bradstreet Craftshouse is geen snelle “grab-and-go”, maar een echte sit-down bar waar je even kunt landen voordat je door de security gaat. Denk: gedimde hotel-lounge vibes, veel hout en een bar die serieus werk maakt van cocktails. Ideaal als je vroeg op MSP bent, nog niet wilt stressen bij de gate en liever rustig begint met iets goeds in je glas.
Reizigers komen hier vooral voor twee dingen: vakmanschap achter de bar en een setting die verrassend kalm aanvoelt voor een luchthaven. De focus ligt op craft cocktails en (vaak) een selectie bieren en spirits die beter is dan je gemiddeld in een terminal vindt. Verwacht geen foodcourt-energie, maar een plek waar je je gesprek kunt afmaken en waar een drankje ook echt naar iets smaakt—niet alleen naar “airport time”.
Location & Access
- Exacte locatie: InterContinental MSP Hotel (aangrenzend aan Minneapolis–Saint Paul International Airport, MSP).
- Terminal/landmark: verbonden met Terminal 1 (hoteltoegang).
- Security: vóór security—handig bij aankomst, bij een lange overstap zonder opnieuw door de controle te willen, of als je iemand uitzwaait.
- Zitplaatsen/wachttijd: doorgaans voldoende lounge- en barstoelen; wachttijden zijn meestal korter dan in de concourses, maar rond de vroege avond kunnen tafels sneller vollopen.
Menu Highlights
- Craft cocktails: dit is de reden om te gaan. Kies bij voorkeur iets “stirred” (denk aan Old Fashioned/Manhattan-stijl) als je van spirit-forward houdt; die komen hier meestal het best tot hun recht.
- Lokale/ambachtelijke bieren: fijn alternatief als je iets snels wilt zonder in te leveren op kwaliteit.
- Bar-snacks/lichte bites: het is bar-gericht, dus verwacht eerder kleine gerechten dan een uitgebreid diner.
Prijsniveau: $$ (moderate-upscale). Reken op hotelbar-prijzen: cocktails en speciaalbier zitten typisch boven fast-casual niveau, maar je krijgt er rust en service voor terug.
Dieetwensen: met bar-snacks is het aanbod wisselend. Vegetarische opties zijn vaak haalbaar (bijv. kleine gerechten/side-achtige items), maar vegan, glutenvrij of halal is niet gegarandeerd—vraag ter plekke naar ingrediënten en bereidingswijze.
Practical Info
- Mobiel bestellen: niet bekend/geen vaste info—ga uit van bestellen aan tafel of aan de bar.
- Reserveren: meestal niet noodzakelijk voor een bar, maar met een groep of rond piekmomenten is vooraf checken bij het hotel slim.
- Rustigste momenten: late ochtend en vroege middag. Drukker: einde werkdag/voor avondvluchten.
- Stroompunten: als hotelbar is de kans op stopcontacten in de buurt redelijk, maar het is niet gegarandeerd per tafel—kies een plek langs de randen als je moet opladen.
Quick Verdict
- Best for: business travelers, koppels en iedereen die vóór security een volwassen drinkmoment wil met betere cocktails dan in de terminal.
- Skip if: je hebt 10 minuten tot boarding, zoekt de goedkoopste optie, of je wilt een volledige maaltijd in plaats van een bar-ervaring.
Location
InterContinental MSP Hotel