The Experience
DFW에서 “텍사스에 왔다”는 실감을 가장 빠르게 주는 곳이 바로 Cousin’s Bar-B-Q예요. 공항 바비큐는 대충일 거란 편견이 있는데, 여긴 훈연 향이 꽤 또렷하고 고기 결이 무너지지 않아 식사로 확실히 만족하기 좋습니다. 운영 방식은 주문 후 바로 받는 퀵 서비스에 가깝고, 자리에 앉아 먹을 수도 있어요. 환승 중에도 동선이 단순해서 “시간이 애매한데 제대로 먹고 싶다”는 날에 특히 빛납니다.
분위기는 공항 특유의 분주함 속에서도 바비큐집다운 소박한 활기가 있어요. 여행객들이 이곳을 좋아하는 이유는 간단합니다. 브리스킷·립·풀드포크처럼 텍사스 바비큐의 핵심을 한 번에 고를 수 있고, 곁들이는 홈스타일 사이드가 “고기만 먹고 끝”이 아니라 제대로 한 끼가 되게 해주거든요. 기내에서 냄새 때문에 망설여진다면 매장 식사로 즐기는 걸 추천해요.
Location & Access
- 공식 위치: DFW 국제공항 터미널 B, Gate 43 구역
- 랜드마크 안내: 안내 표지 기준으로 Gate B12 동선과 같은 터미널 내부(요청 위치 기준)에서 이동 후, Gate 43 인근으로 가면 찾기 쉬워요.
- 보안 구역: 보안검색 후(airside)
좌석은 공항 식당답게 회전이 빠른 편이지만, 피크 타임(아침 첫 러시·점심·저녁 환승 몰림)에는 줄이 생길 수 있어요. 보통은 주문이 빨라 기다림이 길게 늘어지진 않는 편이고, 자리가 없으면 근처 공용 좌석을 활용하는 것도 방법입니다.
Menu Highlights
- 브리스킷(Brisket): 훈연 향이 중심을 잡아주고, 얇게 썰어도 퍽퍽함이 덜한 편이라 첫 주문으로 좋아요.
- 립(Ribs): 달콤·짭짤한 소스와 훈연 풍미 조합이 여행 중 “기분 내는 메뉴”로 제격입니다.
- 풀드포크(Pulled Pork): 샌드위치나 플레이트로 먹기 좋아서 시간 없을 때 특히 편해요.
가격대는 공항 기준 $$로, 바비큐 플레이트/샌드위치류는 보통 “한 끼 제대로” 예산으로 생각하면 무난합니다(정확한 메뉴별 가격은 변동이 잦아 현장 확인 추천).
- 채식/비건: 바비큐 중심이라 선택 폭이 넓진 않지만, 사이드 위주로 조합 가능해요(버터/육수 사용 여부는 직원에게 확인).
- 글루텐 프리: 소스·사이드에 밀 성분이 들어갈 수 있어 소스/빵 제외 옵션을 문의해보세요.
- 할랄: 전통 바비큐(돼지고기 포함) 메뉴가 많아 할랄 인증 식사로는 비추천입니다.
Practical Info
- 모바일 주문: DFW에서는 터미널 전반에 DFW Market 등 모바일/비대면 구매 옵션이 안내되지만, 이 매장의 실시간 적용 여부는 변동 가능해요. 가장 확실한 건 DFW 앱이나 현장 표지 확인입니다.
- 예약: 공항 퀵 서비스 성격상 예약은 보통 불가로 보면 돼요.
- 혼잡 피하는 시간: 점심(11:30~13:30), 저녁(17:30~19:30)을 피하면 주문·좌석 모두 편합니다.
- 콘센트: 공항 좌석은 구역별로 편차가 커요. 매장 내 테이블에 콘센트가 없을 수 있으니, 벽면/기둥 쪽 공용 좌석도 함께 살펴보세요.
Quick Verdict
- Best for: 환승 중 빠르게 든든한 한 끼가 필요한 여행자, 텍사스식 바비큐를 “공항에서라도” 꼭 맛보고 싶은 분, 가족 단위(공유하기 쉬운 메뉴 구성)
- Skip if: 옷에 냄새 배는 게 싫거나, 할랄/엄격 비건 식단이 필요한 경우, 아주 가벼운 스낵만 원하는 경우(그땐 근처 카페를 추천)
Location
{"Gate 43","Terminal B12"}