The Experience
DFWで「せっかくテキサスに来たならBBQを食べたい」を最短距離で叶えてくれるのが、Cousin’s Bar-B-Q。空港内ではめずらしく、スモークの香りがちゃんと立つタイプのバーベキューが楽しめるクイックサービス寄りのお店です。注文して受け取り、席で食べる流れが基本なので、搭乗前の限られた時間でも組み立てやすいのがうれしいところ。
雰囲気はカジュアルで実用的。とはいえ、肉の切り分けやソースのかけ方が“本気のBBQカウンター”らしく、旅のテンションが上がります。旅行者に人気なのは、脂の甘みが出るブリスケットや、食べ応えのあるリブなど「いま食べるべきテキサス味」がわかりやすいこと。付け合わせも家庭的で、肉の濃さを受け止めてくれます。
Location & Access
- 場所：DFW空港 ターミナルB、ゲート43付近（目印：B12エリア側の動線上）
- 保安検査：保安検査後（エアサイド）
- 混雑：ランチ・夕方は並びやすめ。回転は比較的早いですが、乗り継ぎが集中する時間帯は10〜20分見ておくと安心
- 席：共有席中心のイメージ。ピーク時は相席・空席探しになることも
Menu Highlights
- ブリスケット：スモークの香りと脂のコクが主役。まずはソース控えめで肉の旨みを確認するのがおすすめ
- ポークリブ：手が汚れるのも旅の醍醐味。甘辛系ソースと相性が良く、ビール気分になります
- プルドポーク：ほぐした豚のうま味が出やすく、パン系と合わせても食べやすい一皿
価格帯は空港価格込みで$$（中価格）。がっつり肉＋サイドで「しっかり食事」を作るとそれなりにしますが、テキサスBBQ体験料だと思うと納得しやすいはず。
- ベジタリアン/ヴィーガン：主役は肉。サイド中心の組み立ては可能でも、選択肢は多くありません
- グルテンフリー：肉と一部サイドは選べる可能性あり。ソースやパン、揚げ物は注意（スタッフに確認推奨）
- ハラール：ハラール対応の明記情報は見当たらないため、必要な方は避けるのが無難
Practical Info
- モバイルオーダー：DFWでは「DFW Market」で対応する場合があります。対応状況は当日アプリで確認を
- 予約：基本不要（クイックサービス）
- 混雑回避：平日なら11:00前か14:00以降が比較的動きやすい。夕方は早めが吉
- 電源：空港の共有席エリアは電源があることもありますが、店内専用席前提ではないため近くの柱・カウンター周辺を先にチェック
Quick Verdict
- Best for：乗り継ぎ中に“テキサスらしい一食”を確実に入れたい人／肉で満足したい出張組／家族でシェアして食べたい人
- Skip if：短時間でも手を汚したくない、においを服に付けたくない／ベジ・ヴィーガン中心で食事を組みたい／ハラール必須
Location
{"Gate 43","Terminal B12"}