The Experience
अगर आप CHS में सिक्योरिटी के बाद कुछ बैठकर, आराम से खाना चाहते हैं (ना कि भागते-भागते), तो Black and Blue Bar वही किस्म का spot है। यह एक sit-down बार + casual dining सेटअप है—मतलब आप जल्दी में हों तो भी ऑर्डर देकर खा सकते हैं, और समय हो तो ड्रिंक के साथ थोड़ा रुककर भी।
वाइब साफ-सुथरी, बार-फॉरवर्ड और ट्रैवलर्स के लिए बनी हुई लगती है: बातचीत के लिए ठीक-ठाक शोर, और ऐसा मेनू जो “एयरपोर्ट फूड” वाली सपाट क्वालिटी से ऊपर जाने की कोशिश करता है। लोग यहां सीफूड के लिए आते हैं—खासतौर पर ऑयस्टर्स—और साथ में शेयर करने लायक ऐपेटाइज़र (जैसे कैलामारी) या जल्दी निपटने वाले टैकोस/बर्गर चुन लेते हैं।
Location & Access
- लोकेशन: CHS, Concourse A (आम तौर पर गेट्स के पास; साइनज पर “Black and Blue Bar” देखें)
- एक्सेस: पोस्ट-सिक्योरिटी (सिक्योरिटी के बाद ही पहुंच सकते हैं)
- वेट टाइम: पीक टाइम (सुबह की पहली वेव और शाम 5–8) में 10–20 मिनट तक लग सकता है; ऑफ-पीक में अक्सर तुरंत सीट मिल जाती है
यह जगह बैठने के लिए बनी है, इसलिए अगर आपके पास 45–60 मिनट हैं तो यहां रुकना सबसे सही लगता है। कनेक्टिंग फ्लाइट में टाइट टाइमलाइन हो तो बार पर बैठकर जल्दी सर्व होने वाली चीजें लेना बेहतर रहेगा।
Menu Highlights
- ऑयस्टर्स: अगर उपलब्ध हों, तो यह यहां का सबसे “आया-तो-लेना ही है” आइटम है—ब्राइनी, फ्रेश और ड्रिंक के साथ बढ़िया पेयरिंग।
- कैलामारी: शेयर करने के लिए सही; क्रिस्प टेक्सचर वाली प्लेट ढूंढ रहे हों तो सेफ बेट।
- टैकोस या बर्गर: जब आपको फटाफट, भरपेट और ट्रैवल-फ्रेंडली मील चाहिए—कम झंझट, ज्यादा सैटिस्फाइंग।
कीमतें: यह $$ रेंज (मॉडरेट एयरपोर्ट प्राइसिंग) में आता है—ऐपेटाइज़र/टैकोस आम तौर पर मिड-टीन डॉलर के आसपास, और मेन प्लेट्स/बर्गर अक्सर हाई-टीन से लो-20s में पड़ सकते हैं (वेरिएशन संभव है)।
- डायटरी ऑप्शंस: वेजिटेरियन विकल्प सीमित हो सकते हैं (कुछ टैको/साइड्स काम आ जाते हैं)। वीगन और ग्लूटेन-फ्री जरूरत हो तो ऑर्डर से पहले स्टाफ से स्पष्ट पूछें। हलाल ऑप्शंस की गारंटी नहीं—कंफर्म करना जरूरी है।
Practical Info
- मोबाइल ऑर्डरिंग: आम तौर पर sit-down बार में यह कंसिस्टेंट नहीं होता—पहुंचकर पूछ लेना बेहतर।
- रिज़र्वेशन: आमतौर पर नहीं; वॉक-इन बेस्ड।
- भीड़ से बचने का समय: सुबह 10:30–11:30 या दोपहर 2–4 सबसे आरामदायक।
- पावर आउटलेट्स: कुछ सीटिंग/बार एरिया में मिल सकते हैं, लेकिन हर टेबल पर नहीं—चार्जिंग चाहिए तो बैठते समय देख लें।
Quick Verdict
- Best for: बिज़नेस ट्रैवलर्स (एक ड्रिंक + क्विक प्लेट), कपल्स/सोलो ट्रैवलर्स जो सीफूड के साथ थोड़ा ब्रेक चाहते हैं, और वे लोग जो फास्ट फूड से बेहतर क्वालिटी ढूंढ रहे हैं।
- Skip if: आपके पास बोर्डिंग से पहले 20–25 मिनट ही हैं, या आपको सख्त हलाल/वीगन मेनू की जरूरत है—ऐसे में Concourse में कोई grab-and-go विकल्प ज्यादा भरोसेमंद रहेगा।