Ted Drewes à l’aéroport STL : custard culte en vol

The Experience

À STL, Ted Drewes Frozen Custard n’est pas un restaurant où l’on s’installe : c’est une pause sucrée ultra rapide, à emporter, pensée pour les voyageurs pressés. Ici, pas de service à table ni de carte interminable — juste l’essentiel, fait pour satisfaire une envie de dessert (ou de réconfort) entre deux vols.

Ce que les habitués adorent, c’est la texture : un custard plus dense et plus soyeux qu’une glace classique, avec ce côté “riche” sans être écœurant. La star, ce sont les Concretes, mélanges si épais qu’on raconte qu’ils peuvent être servis à l’envers. C’est typiquement le genre de plaisir local que l’on veut goûter à Saint Louis… même si on n’a que 20 minutes d’escale.

Location & Access

Ted Drewes est présent à plusieurs endroits après la sécurité à l’aéroport de St. Louis Lambert (STL) : A Gates (près de A15), C Gates (près de C15) et E Gates (près de E20). Pratique : selon votre porte d’embarquement, vous n’êtes souvent qu’à quelques minutes d’un dessert.

Il s’agit généralement de points de vente type kiosque / distributeur (version aéroport), donc l’ambiance est celle du corridor de terminal. Côté attente, c’est souvent fluide : on prend, on part. Aux pics (fin d’après-midi, soirées de départs), prévoyez un petit délai, mais rien d’un restaurant assis. Les places assises dépendent surtout des sièges communs du terminal à proximité.

Menu Highlights

• Concrete : le incontournable, un custard très épais mixé avec des garnitures (type cookies, chocolat, fruits). Idéal si vous voulez quelque chose de “sérieux” et rassasiant.
• Custard nature (vanille ou chocolat) : simple, efficace, parfait si vous mangez dans l’avion et voulez juste une touche sucrée.
• Versions avec toppings : selon l’assortiment sur place, ajoutez une garniture pour un vrai dessert de vacances même en transit.

Côté budget, c’est plutôt $ (abordable pour un plaisir d’aéroport), surtout comparé aux desserts de restaurants assis.

Options alimentaires : on trouve facilement des choix végétariens (à base de produits laitiers). En revanche, c’est compliqué pour le vegan (custard = lait/œufs), et attention au sans gluten : certains toppings peuvent contenir du gluten ou des traces (mieux vaut rester sur une option simple si vous êtes sensible). Pas d’option halal spécifique indiquée.

Practical Info

• Horaires : réputé 24h/24 sur les emplacements aéroport (idéal pour les vols matinaux ou tardifs).
• Commande mobile : non indiquée ; comptez sur l’achat sur place.
• Réservations : aucune (service rapide).
• Pour éviter la foule : tôt le matin ou en milieu d’après-midi ; plus chargé en fin de journée.
• Prises électriques : pas spécifiques au comptoir ; cherchez plutôt les zones de sièges du terminal.

Quick Verdict

Parfait pour : les familles, les amateurs de douceurs locales, et tous ceux qui veulent un quick bite sucré entre deux portes. Aussi très bien si vous voulez “goûter Saint Louis” sans quitter l’aéroport.

Passez votre tour si : vous cherchez un dessert vegan, une vraie pause assise au calme, ou si vous avez une contrainte stricte sans gluten (les garnitures et contaminations croisées peuvent compliquer).