The Experience
Quand vous avez envie de vrai chaud (pas juste un sandwich emballé) entre deux vols, Marco Polo Chinese Restaurant & Mongolian BBQ fait le job avec une formule qui plaît aux voyageurs pressés comme aux gros appétits. On est sur un format service rapide : vous commandez au comptoir, vous récupérez votre plateau, et vous repartez avec un repas qui tient au corps.
Le point fort, c’est le côté “composez votre bol” façon BBQ mongolien : vous choisissez viandes, légumes et sauces, puis ça part sur la plaque. Les habitués aiment le côté ludique (on contrôle vraiment le goût et le niveau de sauce) et la sensation d’en avoir pour son argent, surtout si l’option à volonté est proposée le jour de votre passage. Attendez-vous à une ambiance d’aéroport : efficace, un peu bruyante aux heures de pointe, mais parfaite pour recharger les batteries avant l’embarquement.
Location & Access
Marco Polo se trouve après le contrôle de sécurité à Jacksonville International Airport (JAX), dans la zone des restaurants des concourses (principalement A et C selon les emplacements du moment). Mon conseil : repérez-le via les écrans de restauration une fois airside, car les emplacements peuvent évoluer avec les travaux et l’activité des portes.
- Accès : post-sécurité (airside).
- Repères : proche des autres enseignes de restauration des concourses.
- Attente : généralement raisonnable, mais comptez un petit pic aux vagues de départ (matin et fin d’après-midi).
- Places assises : partage avec l’aire de restauration ; trouver une table peut être le vrai défi aux heures de pointe.
Menu Highlights
- BBQ mongolien à composer : choisissez une base (nouilles ou riz), ajoutez légumes croquants, puis une protéine (souvent poulet, bœuf ou porc) et terminez par une sauce (soja/ail/piment selon disponibilité). Résultat : un plat minute, bien chaud, personnalisable.
- Assiettes “classiques” chinoises : pratique si vous voulez aller vite sans réfléchir—parfait quand il vous reste 25 minutes avant l’embarquement.
- Option copieuse : si l’all-you-can-eat est affiché, c’est intéressant pour les longues correspondances (vérifiez les conditions et le timing).
Budget : attendez-vous à une fourchette modérée (souvent autour de 15–30 $ selon formule et portions), typique d’un repas chaud en aéroport.
Régimes alimentaires : il y a généralement de bonnes options végétariennes (légumes, riz/nouilles, sauces) et parfois vegan si vous évitez les sauces à base d’œuf/poisson (demandez). Pour le sans gluten, prudence : la sauce soja et la contamination croisée sur plaque sont fréquentes. Halal : non garanti—mieux vaut considérer que ce n’est pas certifié.
Practical Info
- Commande mobile : rarement mise en avant ici ; partez du principe que c’est au comptoir.
- Réservations : non.
- Meilleurs créneaux : entre 10h30–11h30 ou après 19h, quand les vagues de départ se calment.
- Prises électriques : variables selon la zone de sièges de l’aire de restauration ; repérez-les avant de vous installer.
Quick Verdict
- Parfait pour : voyageurs affamés, familles (chacun compose), et ceux qui veulent un repas chaud personnalisable sans s’attabler longtemps.
- Passez votre tour si : vous cherchez une expérience calme “restaurant” avec service à table, ou si vous avez une contrainte sans gluten stricte/halal certifiée.
Si vous voulez un plan fiable à JAX : prenez un bol mongolien bien garni, dosez la sauce, et vous montez dans l’avion avec l’impression d’avoir mangé un vrai repas—pas juste de quoi tenir.