The Experience
Bradstreet Craftshouse es un bar de coctelería artesanal con servicio de mesa y ritmo pausado: el tipo de lugar al que te escapas cuando ya estás cansado del “comer corriendo” del aeropuerto. Está dentro del InterContinental MSP, así que se siente más como el lounge de un buen hotel que como un local de pasillo. Piensa en luz tenue, conversaciones a volumen amable y una barra hecha para quedarse un rato.
Lo que suele enganchar a los viajeros es precisamente eso: un paréntesis antes del vuelo. Aquí vienes por un buen trago (clásicos bien ejecutados y creaciones de la casa) y por bocados pensados para acompañar, más que por un menú kilométrico. Si tu escala pide “algo rico y adulto” —un cóctel equilibrado y un plato para compartir— este es un acierto.
Location & Access
- Ubicación exacta: InterContinental MSP Hotel (conectado al aeropuerto), Minneapolis.
- Acceso: antes de seguridad (zona pública). Ideal si aún no has pasado el control o si quedaste con alguien que no viaja.
- Referencias: dentro del hotel, fácil de ubicar al entrar al InterContinental.
- Asientos y espera: suele haber asientos de barra y mesas; en horas punta de tarde/noche puede haber espera corta, pero normalmente es más calmado que los restaurantes dentro de las terminales.
Menu Highlights
- Cócteles artesanales: pide su recomendación del día si te gustan los tragos de autor; también suelen preparar clásicos (tipo Old Fashioned o Martini) con buena mano.
- Platos para picar: apuesta por bar bites (entrantes para compartir) y algún plato salado que combine con la coctelería. Es la mejor forma de comer bien sin sentirte pesado antes de volar.
- Precio: rango $$ (moderado–algo elevado para estándar aeropuerto/hotel): ideal para una ronda y un bocado, más que para “comer barato”.
Opciones dietéticas: al ser un bar con cocina de acompañamiento, es habitual encontrar alguna alternativa vegetariana y ajustes sencillos si lo pides. Para vegano, sin gluten o halal, conviene preguntar al personal por ingredientes y posibles adaptaciones (varía según el plato).
Practical Info
- Pedido móvil: no es lo habitual en un bar de hotel; cuenta con servicio directo en mesa/barra.
- Reservas: normalmente no son imprescindibles para el bar, pero si vas en grupo o en horario fuerte, vale la pena consultar en el hotel.
- Mejores horas para evitar gente: media tarde o a primera hora; el pico suele ser después del trabajo y antes de los vuelos nocturnos.
- Enchufes: al estar en un entorno de hotel, suele ser más fácil encontrar tomas cerca de algunos asientos, aunque no está garantizado en cada mesa.
Quick Verdict
- Mejor para: viajeros de negocios, parejas, y cualquiera que quiera un brindis pre-vuelo con ambiente tranquilo y mejor coctelería que la media del aeropuerto.
- Sáltatelo si: buscas la opción más barata, necesitas comer en 10 minutos, o ya estás post-seguridad y no quieres salir a la zona pública.
Location
InterContinental MSP Hotel